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Présentation de l'éditeur :
This fully revised edition of Scottish Cookey brings this modern classic up to date. Though packed with historical information and entertaining stories about Scottish food traditions, it is above all a working cookbook, covering old favorites like Haggis and Cullen Skink.
Biographie de l'auteur :
For over two decades, Catherine Brown wrote an investigative food column for The Herald which was credited with three Glenfiddich food-writing awards. A presenter of Grampian TV's Scotland's Larder, in 2001 she was the Guild of Food Writers' Food Journalist of the Year.
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- ÉditeurRichard Drew Publishing Ltd
- Date d'édition1989
- ISBN 10 0862672481
- ISBN 13 9780862672485
- ReliureBroché
- Nombre de pages304
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Scottish Cookery
Edité par
Richard Drew Publishing Ltd
(1989)
ISBN 10 : 0862672481
ISBN 13 : 9780862672485
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Scottish Cookery
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Richard Drew Publishing Ltd.
(1989)
ISBN 10 : 0862672481
ISBN 13 : 9780862672485
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Richard Drew Publishing Ltd 01/06/1989
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Richard Drew Publishing Ltd, Glasgow
(1989)
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SCOTTISH COOKERY
Edité par
RICHARD DREW PUB., GLASGOW
(1990)
ISBN 10 : 0862672481
ISBN 13 : 9780862672485
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Richard Drew Publishing Ltd 01/06/1989
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Scottish Cookery
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Richard Drew Publishing
(1990)
ISBN 10 : 0862672481
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